La Municipalidad Provincial de Tacna, el Ministerio Público, Policía Nacional del Perú y fiscalizadores de la oficina en la Subgerencia de Desarrollo Social y Participación Vecinal, intervinieron las pollerías Chave, El Rancho y Rey Dorado, ubicadas en el distrito de Ciudad Nueva, por almacenar y preparar alimentos en pésimas condiciones de salubridad.
En los tres locales se encontraron alimentos que no contaban con condiciones adecuadas para almacenar sus productos, pues estaban sometidos al riesgo de contaminación. Además, se observó que los trabajadores no contaban en su totalidad con los carnets de sanidad, certificado médico, incluso en uno de los locales el certificado de Defensa Civil estaba vencido.
Ante esta situación, las autoridades sanitarias ordenaron el cierre inmediato de los tres locales. Además, se inició un proceso administrativo sancionador contra los propietarios de las pollerías.
Las autoridades exhortaron a la población a denunciar cualquier establecimiento que incumpla las normas sanitarias.