El precio de las carnes en el Mercado Grau registró un leve aumento en los últimos días, según un sondeo realizado por Radio La Estación.
El kilo de pollo se cotiza a S/ 9.8 soles, lo que representa un incremento de 0.2 soles respecto a la semana pasada. El kilo de pavo se vende a S/ 27 soles, un alza de 0.5 soles.
El kilo de carne de res se mantiene en S/ 20 soles, mientras que el kilo de cerdo se cotiza a S/ 17 soles, un aumento de 0.2 soles.
Los precios de las carnes de cerdo más selectas también registraron un leve aumento. El kilo de chuleta de cerdo se vende a S/ 18 soles, un alza de 0.2 soles. El kilo de panceta de cerdo se cotiza a S/ 28 soles, un incremento de 0.5 soles.
El kilo de cerdo para chicharrón se vende a S/ 25 soles, mientras que el kilo de costillar de cerdo se cotiza a S/ 30 soles. El kilo de lechón se mantiene en S/ 19 soles.
Los comerciantes del Mercado Grau atribuyen el aumento de los precios a la escasez de oferta y al incremento de los costos de producción.