El festival gastronómico "Sabores de Antaño" organizado por la Municipalidad Distrital Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa llegó a su fin con una emocionante competencia culinaria.
18 valientes cocineros se enfrentaron en un duelo de sabores para determinar quién preparaba el mejor picante a la tacneña y la más deliciosa marraqueta, dos platos emblemáticos de la gastronomía tacneña.
Luego de una ardua evaluación por parte del jurado, se anunció a los ganadores:
- Picante a la tacneña: Teófila Pauro Roque, del restaurante Tacita Caliente, conquistó al jurado con su exquisita preparación y se llevó a casa un jugoso premio en efectivo.
- Marraqueta: Rafael Fernando Jiménez Ramírez, panadero del distrito Alto de la Alianza, demostró su maestría en la elaboración del pan y también fue reconocido con un premio económico.
Además, Úrsula Cuela fue galardonada como el mejor mojinete, otro clásico tacneño.
