En un operativo inopinado realizado hoy, la Subgerencia de Gestión Ambiental, en conjunto con la Unidad de Fiscalización Tributaria, la Unidad de Salud Pública y la Subgerencia de Seguridad Ciudadana y Vigilancia, intervino en cuatro establecimientos de venta de alimentos (pollerías) ubicados dentro de la jurisdicción del distrito.
El objetivo principal de esta acción fue verificar el cumplimiento de las normas ambientales y sanitarias por parte de estos negocios. Se inspeccionó el adecuado uso y disposición de los tachos de residuos sólidos, tanto en el área de atención al público como en la cocina. Asimismo, se constató la presencia de campanas extractoras de humo con filtros u hornos ecológicos, dispositivos necesarios para minimizar las emisiones contaminantes al ambiente.
De manera simultánea, la Unidad de Fiscalización Tributaria revisó las licencias de funcionamiento y los permisos de paneles publicitarios de los establecimientos. Por su parte, la Unidad de Salud Pública verificó las condiciones de manipulación de los insumos utilizados en la preparación de alimentos, así como la higiene y salubridad del local, garantizando el cumplimiento de los requisitos de higiene e inocuidad alimentaria.
Esta acción se enmarca dentro del Plan Anual de Evaluación y Fiscalización Ambiental - PLANEFA 2024, cuyo objetivo principal es realizar acciones efectivas de fiscalización, monitoreo y vigilancia para proteger el medio ambiente en el distrito.
Participantes del operativo:
- Subgerencia de Gestión Ambiental
- Unidad de Fiscalización Tributaria
- Unidad de Salud Pública
- Subgerencia de Seguridad Ciudadana y Vigilancia